Browsing by Subject Capacité antioxydante; El-Oued; Pomme de terre; Flavonoïdes; Polyphénols; Voltamétrie cyclique
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2019 | Quantification, caractérisation, et propriétés antioxydantes des polyphénols dans la pomme de terre de la région d’El Oued | Ben Haoua, Khaoula |