Browsing by Subject Le lait de dromadaire, propriété fonctionnelle, aptitudes à la coagulation, immobilisation, Couche de Kaolin, valorisation, qualité
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | Etudes des propriétés fonctionnelles et des aptitudes à la coagulation du lait de dromadaire par la couche de kaolin du gésier des poules | HAMIDI, MOHAMED |