Browsing by Subject MOTS-CLES : Le lait de dromadaire, propriété fonctionnelle, aptitudes à la coagulation, immobilisation, Couche de Kaolin, valorisation, qualité.
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Issue Date | Title | Author(s) |
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6-Mar-2016 | Etudes des propriétés fonctionnelles et des aptitudes à la coagulation du lait de dromadaire par la couche de kaolin du gésier des poules | HAMIDI MOHAMED |