Valorisation de sous produit de datte dans l’alimentation des ovins

Abstract

Résumé L’objectif de l’étude est d’atténuer le prix de reviens de l’alimentation destinée aux ovins d’engraissement dans les zones oasiennes, par la valorisation des sous produits des dattes. Ces déchets sont disponibles dans la région. Un effectif de 42 têtes d’agneaux en phase de croissance ont fait l’objet de ce travail. L’expérimentation s’est déroulée en stabulation entravée. La luzerne est l’aliment grossier adoptée et des régimes composés par des pourcentages d’orge et de rebut de datte sont distribuées à volonté. Nous avons enregistré une amélioration des performances zootechniques, la qualité organoleptique et notamment les performances économiques. Mots clés : Alimentation, agneaux, rebuts de dattes ; performance; prix de revient. Summary The valorization of byproduct of dates in the sheep's diet The objective of the study is to reduce the price of returning the feed for fattening sheep in oasis areas, by the valorization of the byproducts of the dates. This waste is available. A total of 42 growing lamb heads are the subject of the study. The experiment is carried out in hampered stabling. Alfalfa is the raw food adopted and diets composed of percentages of barley and date scrap are distributed at will. We recorded an improvement in zootechnical performance, organoleptic quality and in particular economic performances. Key words: food, lambs, date scraps; performance; Cost price