Contribution à l'étude des activités biologiques de l'extrait aqueux et méthanolique des feuilles de Cassia angustifolia Vahl

Abstract

L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antimicrobienne, antioxydant et l’activité anti-inflammatoire in vitro de différents extraits de la partie aérienne de Cassia angustifolia. La teneur en polyphénols totaux et flavonoïdes a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu et trichlorure d’aluminium respectivement. L’effet antimicrobien de l’extrait aqueux et méthanolique a été évalué par la méthode de diffusion sur disque en milieu gélosé. Ces extraits ont ensuite été évalués par le potentiel antioxydant (TAC). L’activité anti-inflammatoire des extraits a été déterminée via la dénaturation du BSA. Les teneurs les plus élevés en flavonoïdes 69,22 mg QE/g et phénolique 85,11mg GAE/g a été enregistrés dans l’extrait aqueux. Nos résultats ont montré que l’extrait méthanolique à inhiber la croissance microbienne d’E. Coli et de S. aureus, il présente aussi une très forte activité antioxydant (TAC). Ainsi, l’activité anti-inflammatoire des extraits présente une apparence inhibitrice légèrement supérieure à celle du diclofénac. Mots clé : antimicrobienne, antioxydant, anti-inflammatoire, Cassia angustifolia, polyphénols, flavonoïdes. Abstract The objective of this study is to evaluate .In-vitro antimicrobial, antioxidant and anti-inflammatory activity of deferent fractions of the aerial part of C. angustifolia .The total phenolic and flavonoid contents of extracts were evaluated by the Folin-Ciocalteu method and aluminum chloride colorimetric assay respectively. The antimicrobial activities of C. angustifolia aqueous and methanolic extracts were investigated by the disk diffusion method. These extracts were further evaluated for antioxidant potential by the CAT. Anti-inflammatory activitie of the extracts were determined denaturation of BSA. The highest amounts of flavonoids of 69, 22 mg QE/ g and of phenolic of 85, 11 mg GAE/ g was recorded in the aqueous extract. Methanolic extract have the potential to inhibit microbial growth of E. coli and S.aureus. The Methanolic extract showed a very strong antioxidant activity (CAT). The results anti-inflammatory activity of the extracts presents an inhibitory efficacy slightly higher than that of diclofénac. Key words: antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, C. angustifolia, total phenolic, flavonoid.