Etude Phytochimique et évaluation des activités biologiques différents extraits des tiges Juncus maritimus -

Abstract

L’objectif de cette étude est l’évaluions de l’activité antioxydant et l’activité anti-inflammatoire in vitro et in vivo de différents extraits des tiges de Juncus maritimus utilisées en médecine traditionnelle. Dans la première partie, le dosage des polyphénols, des flavonoïdes et des tanins condensés a été effectué par les méthodes de Folin-Ciocalteu, de trichlorure d’aluminium et de la vanilline respectivement. Les polyphénols donnent (127,73 ± 0,20 μg EAG/mg ES), flavonoïdes (16,42 ± 0,42 μg EQ/mg ES) et les tanins condensés 10,10 ± 0,35 μg EC/mg ES). Dans la deuxième partie, Une étude a été faite d’un part sur l’activité anti oxydante par 4 tests (DPPH, FARP, ABTS et TAC), dont l’extrait Acétate d’éthyle a donné l’activité la plus élevé dans les trois tests sauf dans le test TAC. Et dans une autre part sur l’évaluation de l’activité anti-inflammatoire in vitro par l’utilisation du test de la dénaturation des protéines BSA, qui a donnée un pourcentage d’inhibition de la dénaturation de cette protéine élevée de l’extrait acétate d’éthyle. Cette activité a été confirmée in vivo où l’injection de xylène sur l’oreille droite des souris conduit à l’augmentation du poids de l’oreille, l’extrait acétate d’éthyle a donné un pourcentage d’inhibition du gonflement un peu élevé. En conclusion, l'extrait d'acétate d'éthyle de Juncus maritimus possède une excellente activité antioxydant et anti-inflammatoire par rapport aux autres extraits. Mot clés: Juncus maritimus, polyphénols, flavonoïdes, tanins condensé, antioxydant, anti-inflammatoire. Abstract The objective of this study is the evaluation of the antioxidant activity and the anti-inflammatory activity in vitro and in vivo of different extracts of the stems of Juncus maritimus used in traditional medicine. In the first part, the determination of polyphenols, flavonoids and condensed tannins was carried out by the methods of Folin- Ciocalteu, aluminum trichloride and vanillin, respectively. Polyphenols give (127,73 ± 0,20 μg EAG / mg ES), flavonoids (16,42 ± 0,42 μg EQ / mg ES) and condensed tannins 10,10 ± 0,35 μg EC / mg ES). In the second part, a study was made on the one hand on the antioxidant activity by 4 tests (DPPH, FARP, ABTS and TAC), whose extract Ethyl acetate gave the highest activity in the three tests except in the TAC test. And in another part on the evaluation of the anti-inflammatory activity in vitro by the denaturation test of BSA proteins, which gave a high inhibition percentage of this protein of Ethyl acetate extract. This activity was confirmed in vivo where injection of xylene into the right ear of mices leads to increased ear weight, ethyl acetate extract gave a bit high percentage inhibition of swelling. In conclusion, the ethyl acetate extract of Juncus maritimus has excellent antioxidant and anti-inflammatory activity compared to other extracts. Key words: Juncus maritimus, polyphenols, flavonoid, condensed tannins, antioxydant, anti- infammatory