Profil des enzymes hydrolytiques des champignons filamenteux isolés des milieux extrêmes (Chott Melghir)

Abstract

Dans le but d’isoler des champignons filamenteux à partir d’un milieu extrême et de tester leur production en hydrolases, 9 échantillons ont été collecté du sol environnant Chott Melghir. Les analyses physicochimiques effectuées ont montré que les échantillons examinés sont en moyenne un pH alcalin (de 7 à 8), une conductivité électrique de 24.4 à 67.2 ms/cm, avec un taux de matière organique de 0.646%. L’isolement effectué par la méthode de suspension-dilution sur PDA a permis d’obtenir 16 isolats de champignons filamenteux. Leur identification morphologique (macroscopique et microscopique) a révélé la dominance des mycètes mélanisés, le genre Aspergillus et Penicillium. La mise en évidence de l’activité hydrolytique testée sur milieu solide a montré que chaque isolat possède au moins l’une des activités testées avec la dominance de l’activité protéolytique (81.25%, %) et amylolytique (68.75%), l’activité lipolytique n’a présenté que dans un seul isolat du total des isolats examinés. Mots clés : champignons filamenteux, hydrolases, milieu extrême, sol, Chott Melghir. Abstract In order to isolate filamentous fungi from an extreme medium and to test their production in hydrolases, soil were collected from the soil surrounding Chott Melghir. The physicochemical analyzes carried out showed that the samples examined are on average an alkaline pH (7 to 8), an electrical conductivity of 24.4 and 67.2 ms/cm, with an organic matter content of 0.646%. The isolation carried out by the suspension-dilution method on PDA made it possible to obtain 16 isolates of filamentous fungi. Their morphological identification (macroscopic and microscopic) revealed the dominance of melanized fungi Aspergillus and Penicillium. Demonstration of the hydrolytic activity tested on solid medium showed that each isolate has at least one of the activities tested with the dominance of the proteolytic (81.25%) and amylolytic activity (68.75%), the lipolytic activity reported that in one isolate of the total isolates examined. Key Words: filamentous fungi , hydrolases, extreme environment , soil, Chott Melghir