Profil des enzymes hydrolytiques des champignons filamenteux isolés d’un milieu extrême (Chott Tigudidine).

Abstract

Dans le cadre d’isoler des champignons filamenteux extrêmophiles avec des caractéristiques d’intérêt industriel et de tester leur production en hydrolases, des prélèvements ont été effectués à partir du sol de Chott Tighdidine. Les analyses physicochimiques du sol ont montré que le sol de Chott Tighdidine est à pH alcalin, une conductivité électrique élevée, un taux en matière organique très faible (inférieur à 1%) et une richesse en ion de chlorure, ce qui représente un écosystème extrême. L’isolement sur PDA a permis d’obtenir 11 isolats de champignon filamenteux halotolérants. Le test qualitatif de l’activité hydrolytique extracellulaire a montré que 81.81 % des isolats sont protéolytiques, 72.72% sont amylolytiques, 63.63% sont cellulolytique, 63.63% sont pectinolytique alors que seulement 18.18% sont lipolytiques. Mots clés : champignons filamenteux, milieux extrêmes, hydrolases, Chott Tigudidine, sol. Abstract As part of isolating extrêmophiles filamentous fungi with characteristics of industrial interest and testing their production in hydrolases. Samples were taken from Chott Tigudidine. Chemical physico analyses of the soil have shown that our soil samples have a highly alkaline pH, a high electrical conductivity, with an organic matter level of less than 1%, and relatively rich in chloride ion. These analyses show that our study area represents an extrem ecosystem. Isolation on PDA resulted in 11 filamentous fungi isolates. While the qualitative test of hydrolytic activity showed a presence rate of 81.81 % of proteolytic activity, 72.72% of amylolytic activity and 63.63% of cellulolytic activity, 63.63% of pectinolytic activity and 18.18 of lipolytic. Key words : filamontous fungi, extrem environnement, hydrolas, Chott Tegudidine, soil.