Etude phytochimique et l’activité antifongique de l’Aloe Vera

Abstract

Cette étude à pour l’objectif l’extraction le gel (ou pulpe) d’Aloe Vera, et l’évaluation de leur activité antifongique. L’extraction la pulpe d’Aloe vera à été réalisé par la méthode de la main, les résultats obtenus montre que le rendement de gel d’Aloe Vera est 10.75%. Nous avons testé le gel d’Aloe Vera sur trois espèces fongique Rhizopus Stolonifer,Pinicilliumm Notatum et Fusarium Verticioillide. Les résultats montrent par la méthode directe que la pulpe d’Aloe Vera de l’armoise a une activité seulement sur Fusarium verticioide et aucune activité n’est visible sur Rhizopus et Pinicilliumm.