Evaluation des performances Techniques et économiques Des élevages avicoles en Algérie

Abstract

En Algérie, la filière avicole « chair » pâtit en raison de la faiblesse de ses performances techniques générées par un sous équipement chronique en éleveuses, mangeoires, abreuvoirs, radiants et systèmes de ventilation ) et les difficultés à maîtriser les paramètres techniques de l’élevage (isolation, ventilation, éclairement, densité). Ces faiblesses techniques sont à l’origine de piètres résultats économiques (coût de production élevé, taux de rentabilité plus qu’insuffisant et marge nette faible). Le développement de cette filière avicole nécessite, dans les années à venir, des investissements de modernisation des ateliers avicoles, le soutien de l’Etat aux institutions chargées du développement des techniques de production ainsi qu’à la réhabilitation de la profession avicole.