PROPRIETES ANTIOXYDANTES ET ACTIVITE INHIBITRICE DE LA XANTHINE OXYDASE DES EXTRAITS DE LA PLANTE MEDICINALE PEGANUM HARMALA L.

Abstract

Dans le presente travail, l.activite antioxydante des differents extraits prepares a partir des graines de Peganum harmala et leur effet inhibiteur vis-a-vis la XO ont evalue. La XO a ete purifiee du lait bovin, le PFR est de 5.15, et avec une bande majeure d.environ 150 KDa, en SDS-PAGE, et une activite specifique de 2055.05 nmol / min / mg proteine. L.analyse des extraits methanolique (EBr), chloroformique (ECh) et acetate d.ethyle (EAc) a montre que l.ECh represente la fraction la plus riche en polyphenols et flavonoides (66.29 ¡¾ 1.57 mg EAG / g d.extrait sec et 13.88 ¡¾ 0.13 mg EQ / g d'extrait sec), respectivement, suivi par l.EAc (58.1 ¡¾ 1.57 mg EAG / g d.extrait sec et 12.18 ¡¾ 0.08 mg EQ / g d'extrait sec), et enfin l.EBr, avec la plus faible teneur (27.91 ¡¾ 0.98 mg EAG / g d'extrait sec et 7.39 ¡¾ 0.68 mg EQ / g d'extrait sec). L.ECh presente l'inhibion la plus puissante de la XO (IC50 = 0.055 ¡¾ 0.0053 mg / ml) et la reduction du Cyt c (IC50 = 0.037 ¡¾ 0.0008 mg / ml), suivi par l.EAc avec des IC50 de 0.0057¡¾0,0141 et 0.053 ¡¾ 0.0141 mg / ml, respectivement. Enfin, l.EBr possede un faible effet (IC50 = 0.252 ¡¾ 0.0051 mg / ml et 0.14 ¡¾ 0.0051 mg / ml, respectivement). L.EBr possede l.effet scavenger sur le radical DPPH le plus eleve (IC50 = 0,100 ¡¾ 0.0069 mg / ml), suivi par l.EAc et l.ECh avec des IC50 de 0,711 ¡¾ 0,0298 et 0,744 ¡¾ 0,0198 mg / ml, respectivement. Dans le test de ¥â-carotene / acide linoleique, les extraits des graines ont une activite antioxydante tres importante. Les resultats ont montre que l.activite antioxydante la plus elevee etait celle de l.EAc (94.21 ¡¾ 0.003 %), suivi par l.EBr et l.ECh avec 86.24 ¡¾ 0.027% et 77.35 ¡¾ 0.032 %, respectivement. Le test de la capacite chelatrice des ions ferreux a montre que les extraits EBr, EAc et ECh sont de bons chelateurs avec des IC50 de 0.088 ¡¾ 0.0008, 2.256 ¡¾ 0.0398 et 5.286 ¡¾ 0.0053 mg/ml, respectivement. Les resultats obtenus suggerent que ces produits naturels peuvent etre utilises pour traiter les maladies qui necessitent l.inhibition de la XO, le piegeage des radicaux libres et / ou l.inhibition de la peroxydation lipidique.