إعداد مخطط أعمال لمشروع البطاطس الجاهزة في إطار الوكالة الوطنية لدعم تشغيل الشباب

Abstract

تناولنا في هذه الدراسة كيفية إعداد مخطط الأعمال، نجد أن أي مشروع يحتاج لدراسة تفصيلية قبل البدء به. فوجب على صاحب المشروع وضع خطة إستراتيجية تضمن مدى نجاح وفعالية هذا المشروع، لذلك يعد مخطط الأعمال وثيقة تستخدم للتعريف على الإمكانيات اللازمة لتنفيذ المشروع من الفكرة حتى التجسيد على أرض الواقع، تتضمن هذه الوثيقة العناصر الأساسية للمشروع، وهي ملخص وفكرة المشروع، الدراسة التسويقية، والإنتاجية، والتنظيمية، والدراسة المالية. مما لا شك فيه أن البطاطس قد أصبحت في وقتنا الحالي من الضروريات التي لا يمكن الاستغناء عنها بشكل أو بأخر داخل الأسر أو المطاعم الجزائرية، وذلك لتغير خصوصيات المجتمع الحالي حيث أصبحت معظم الآسر لا تجد الوقت الكافي لإعداد وجبات، الأمر الذي اضطرهم إلى إيجاد بديل ومن رأينا لا يوجد أفضل من البطاطس وذلك لقيمتها الغذائية وسعرها المناسب مقارنة بباقي الأطعمة الأخرى، وكذلك سهولة تحضيرها هذا الذي شجعنا على إنجاز هذا المشروع المتمثل في البطاطس الجاهزة، حيث يعتبر من المشاريع التي تقدم فرص استثمارية كبيرة، وترجع أهمية هذا المشروع إلى حجم الطلب وانتشار الخضراوات المجهزة والنصف مجهزة في المجتمع لتسهيل مهمة الأسر العاملة في تجهيز الطعام، كما يقوم بتحسين ظروف استهلاك البطاطس وتقليل حجم ووزن المادة الغذائية، فهو استثمار ناجح ويدر الكثير من الأرباح.